kocaelife

Kazan Restaurant, Londra

Londra’nın en ilginç ve güzel yanlarından biri de bünyesinde bulundurduğu çok kültürlü yapı ve bu yapının sunduğu birbirinden güzel avantajlar, bu avantajlardan biri dünya mutfakları.  İngiltere’de Türk mutfağığla ilgili önyargıların başında, Türk Mutfağını döner kebaptan ibaret sanmalarıdır, halbuki Kıbrıslı kardeşler Levent ve Bülent Hasan, Londra’yı mükemmel Osmanlı mutfağı ile tanıştırarak bu önyargıyı kırmayı başarmıştır.  Abartılı reklam yapmadılar ama kulaktan kulağa yayılan lezzetleri Kazan Restaurant’ı meşhur etti.

Levent ve Bülent kardeşlerin amacı Osmanlı Mutfağı’nda var olan akşam yemeği olarak düşünülebilecek tarifleri meğeniye sunmak, şu anda ikinci şubelerini açıyorlar ve garanti ettikleri lezzet aynı, enfes köfteler, balık kebapları ve ustaca ızgaralanmış kırmızı et menüleri. Kullanılan yemek takımları Türkiye, Kıbrıs, Yunan, İran ve Lübnan kültürlerinden esinlenerek seçilmiş. Fiyatlandırma da gayet makul. İkinci kazan en az birincisi kadar başarılı olacağa benziyor.

Link: weheartstuff.co.uk